21 октября в Резиденции Посла Германии в России прошел Саксонский ужин. По этому случаю в Москву прибыл обладатель звезды Michelin, шеф-повар дрезденского ресторана Caroussel Беньямин Бидлингмайер. Потомственный кулинар порадовал гостей форелью с укропом, горчицей и медом, оригинальным тыквенным супом-пюре с гребешками и орехами макадамии, нежнейшим филе оленины с сельдереем и белыми грибами. На сладкое был подан ганаш из белого шоколада с гранатом и ванилью. Ужин сопровождался саксонскими винами Schloss Proschwitz, представленными лично Принцем Георгом цур Липпе. Блюда были поданы на знаменитом мейсенском фарфоре, который доставили в Москву прямым рейсом из Германии специально к этому мероприятию.

.

Оставить комментарий

Ваш email адрес не публикуется. Обязательные для заполнения поля помечены *

очиститьОтправить